De to familiene Barthelmé og Mann har vært vinmakere siden 1600-tallet. De representerer fransk vinmakerkunst på sitt ypperste i hjertet av Alsace, Wettolsheim. 

Biodynamisk siden 1997.

Det var klart for de to sønnene Maurice og Jacky som i dag er kjellermestre hvilken retning de skulle styre vineriet i. Allerede i 1997 la de offisielt om til biodynamisk landbruk, med alle sertifiseringer som skulle til. Men før dette har de drevet bærekraftig jordbruk i en årrekke.

De første Grand Cru-rødvinene Alsace har sett

I 2022 ble det for første gang i Alsace sin vinhistorie oppgradert rødvinsmarker til Grand Cru-nivå. Albert Mann har to vinmarker med GC status på rødvinssiden, og utallige hvite. 

De produserer et imponerende stort reportuar av viner, på ulike nivåer og i ulike stiler, med alle de godkjente druene i Alsace.