Maison Paul Chollet

Crémant de Bourgogne

Oeil de Perdrix

100 % Pinot Noir

Druer fra Côte de Baune og Hautes Côtes.

Kalkholdig jord med leirholdig undergrunn, 

Minimum 18 måneder på bunnfall

Dosage 5 g/l


89 poeng Wine Enthusiast (12/2020)

88 poeng Aperitif (10/2020)