Produsenter


Spania - Recaredo

Recaredo holder til i Corpinnat i Penedès. Her dyrker de Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Garnatxa og Monastrell, til produksjon av Brut Nature. All høsting skjer for hånd, og det anvendes ikke sprøytemidler. Jordsmonnet består av kalkholdig leire og sand. 

Norge - Hardangerbonden

I et flunkende nytt sidreri som var ferdigstilt i 2021, lager Ingrid og mannen Bård sider fra deres egen epleproduksjon. Samtlige cuvéer er produsert med enkeltepler, slik at hver kultivar får vist sine unike kvaliteter. Opprinnelig utdannet lærer, tok Ingrid først over gården i Sekse som odelsjente i 2014. Siden det har Hardangereventyret gått så det suser. 


Frankrike 

Crémant

Alsace - Albert Mann

Albert Mann holder til i sentrale Alsace i Wettolsheim. Allerede i 1997 la de om til biodynamisk landbruk, men de har praktisert usertifisert i enda lengre tid. Crémanten er laget med 70% Pinot Blanc, 15% Auxerrois og 15% Riesling, av 30+ år gamle stokker. Druene er hentet fra vinmarkene Kientzheim og Wettolsheim, som har jordsmonn av kalkholdig leire og sand. 

Bourgogne - Paul Chollet



Champagne

Lancelot-Pienne - Epernay

JM Seleque - Coteaux sud d'Epernay

Vilmart & Cie - Rilly la Montagne

Chablis

Domaine Raveneau

Burgund

Francois Bertheau

Henri Boillot

Jean-Marc Boillot

Michel Bouzereau et Fils

Domaine Buisson-Charles

Charles van Canneyt 

Robert Chevillon

Domaine Cordier

Anne F. Gros & Francois Parent

Regis Forey

Nicole Lamarche

Dominique Laurent

Domaine Latour-Giraud

Thibault Liger-Belair

Méo-Camuzet

Philippe Pacalet

Jean-Marc Pillot

Domaine de la Pousse d'Or

Domaine Ponsot

Laurent Ponsot

Joel Remy

Roc de Boutirs

Beaujolais

Chateau Moulin-a-Vent

Thibault Liger-Belair

Loire

Philippe Alliet

Domaine Bablut

Domaine du BelAir

Thibaud Boudignon

Francois Chidaine

Domaine Delaporte

Domaine Grosbois

Antoine Sanzay 

Bordeaux

Les Cruzelles 

La Chenade 

JCP Maltus 

Chateau Samion

Chateau Bauduc 

Rhône

Charles van Canneyt 

Halos de Jupiter 

Roger Sabon

Bandol

Gros Noré

Chateau de Pibarnon

Domaine Tempier

Provence

Clos Sainte Magdeleine


Tyskland 

Weingut Müller-Catoir, Pfalz

Italia

Ronco del Gnemiz, Friuli

USA

Nicolas Jay, Oregon
Paumanok, Long Island